第二百一十八章 日月同辉，铜锅涮羊肉（求全订！）[2/2页]

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    nbsp说明这不是一般的好吃，再者说了，我今天可是来拜年的，哪有拿着礼物来拜年空着肚子回家的！

    nbsp“就你多嘴！”

    nbsp唐老先生瞪了眼老刘头，老刘头也很无奈啊，谁知道那小张耳朵那么灵！

    nbsp周游见人这么多，只能让师节打电话定羊了！

    nbsp毕竟……

    nbsp人这么多，炒菜的话太麻烦了，还不如煲汤吃全羊！

    nbsp而且……

    nbsp帝都本就有吃羊肉的习俗！

    nbsp“记住，要滩羊！”

    nbsp除了羊之外，周游还让师节帮忙定了猪肚，鸡之类的。

    nbsp毕竟这些老人家要吃，其他人也要吃！

    nbsp傍晚的时候，周游拿出了每次外出都要带着的传说中的厨具：永灵刀！

    nbsp涮羊肉这种东西做不到让人吃出唯有天上有的味道，但是……永灵刀却可以！

    nbsp毕竟……

    nbsp这是一把不仅可以使丧失鲜味的食材重拾鲜味，甚至可以使鲜味放大数倍的刀具！

    nbsp而帝都的清水锅涮羊肉，本就用的白开水，至多放点葱姜而已，吃的就是羊肉本身的味道，因此当这羊肉用的是永灵刀切出来的，那滋味儿……只怕以后唐老先生等人吃遍整个帝都城也吃不到这么鲜的铜锅涮了。

    nbsp“啧，这刀工，做手术都够了！”

    nbsp看着一片片薄厚一致的羊肉摊开，师桓郎忍不住感叹，又道：“话说，你外出还带刀具啊！”

    nbsp周游道：“没听到王老先生说过，吃饭的家伙要随身携带吗？”

    nbsp师桓郎：……

    nbsp这刀是你吃饭的家伙？

    nbsp要不是你长得人模狗样，在路上喊这么一句，指不定要变成了铁窗泪了。

    nbsp烤全羊，涮羊肉，一羊两吃！

    nbsp当然，这么多人一只羊肯定不够，因此要了三只羊羔子，毕竟是师节打电话要的，这羊绝对是极品，而且的确是没长大的羊娃子，甚至于还是刚刚杀的！

    nbsp另外，猪肚，鸡之类的也已经下锅了，毕竟猪肚鸡做起来还挺耗时间的。

    nbsp出去走亲戚的人也回来了，比如二舅舅和二舅母，还有师桓钦夫妇和师风吟夫妇，得，人更多了，也幸好周游早就考虑到了。

    nbsp“乖乖，好香啊！”

    nbsp“烤全羊啊，不是说吃烤全羊的人不懂吃羊吗？”

    nbsp“你懂什么，这可是周游做的烤全羊！”

    nbsp师节拍了下师风吟，他在陇市灵渠村的时候，可是吃过周游做的烤全羊，那滋味儿……回到帝都找遍全城都做不出来。

    nbsp“行了，给老爷子他们端锅吧！”

    nbsp涮羊肉快，已经可以吃了，毕竟也没啥其他流程！

    nbsp切好羊肉，再弄了点蘸料！

    nbsp当然，帝都这边的人吃铜锅涮羊肉总喜欢配麻酱，这些都是现成的，而除此之外，周游还切了点葱花蒜沫小米辣等等，看个人爱好了。

    nbsp一大桌子，算上张诚谦，七八个人，三口锅，然后就是一盘盘的羊肉了。

    nbsp那锅底里面的确没什么东西，清的都能看到底，只是上面飘着几截葱段还有姜片，以及红枣！

    nbsp端上的羊肉鲜红嫩，却没有一点点水，而外面端上来的羊肉之所以有水，那是因为肉是冻的！

    nbsp“那咱们就动快子吧！”

    nbsp二舅舅师风也回来了，就坐在老爷子左手边，已经拿起快子，羊肉放到开了的铜锅里面，原本鲜红的颜色瞬间变了，慢慢成了白色，与此同时，羊肉的香味儿透过热气上升，钻进鼻孔，勾出馋虫，以至于口水都快留下来了。

    nbsp见颜色差不多了，师风连忙将羊肉夹了出来，放到麻酱料碗里面，一裹，然后塞进嘴里！

    nbsp嗯！

    nbsp饱满，充足，麻酱的香气根本无法掩盖羊肉的鲜，甚至似乎透过麻酱，那鲜味儿更加浓郁了，师风一脸惊愕，什么鬼？

    nbsp这羊肉……

    nbsp“好香啊！”

    nbsp见师风如此夸张，正在涮肉的张诚谦心道不至于吧，这么给周游面子？

    nbsp那他一会儿一定要更夸张一点，毕竟……

    nbsp他今天可求画了。

    nbsp正想着，唐老先生已经吃了起来，甚至于眯起了眼睛，道：“当真是一口盛宴味无穷啊，同样是铜锅涮羊肉，怎么能这么好吃呢？”

    nbsp夸张！

    nbsp更夸张！

    nbsp张诚谦终于开吃了，然后……

    nbsp嗯！

    nbsp“风光无限好，羊肉更回味啊！”张诚谦没有蘸料，而是直接吃的羊肉，那鲜味儿，比他以前吃过的任何羊肉都微妙。

    nbsp“这是什么羊啊，味道如此好！”

    nbsp刘老头等人也开吃了，显然也尝出了味道的不同！

    nbsp要知道，在座的谁没吃过涮羊肉，初冬的时候，有时候更是连着好几天都吃呢，可以说，整个帝都城好吃的涮羊肉他们都吃的差不多了，什么蒙内羊，什么滩羊，什么楼兰羊等等，各品种的都尝过了，但是……

    nbsp如此鲜香的羊肉，他们还真是第一次吃到，鲜到甚至让人觉得是不是里面掺了什么东西！

    nbsp但此时已经没人考虑这些了，毕竟这味道实在太好了，浅尝辄止之后，大家开始一盘一盘下锅，那羊肉在滚烫的开水里面翻滚，颜色从红变白，热气上涌，真正的吃着碗里瞧着锅里！

    nbsp“有那么香吗？”

    nbsp师桓郎等人透过窗户看到老爷子等人吃得那个欢啊，忍不住吐槽。

    nbsp毕竟……

    nbsp只是铜锅涮羊肉啊，周游又没做什么，甚至于那锅底他也看得清清楚楚，就是清水加了点料而已，又不是什么秘制锅底！

    nbsp“还有没有锅，咱也尝尝！”

    nbsp这边师桓钦也忍不住了！

    nbsp“咋，你老岳父没给你吃啊！”

    nbsp“别提了，打了一天麻将，都没吃几口饭！”

    nbsp又备了一口锅，然后将周游切好的羊肉端了几盘出来，师桓郎师桓钦还有师风吟等几人开始在院子里面围着吃了起来。

    nbsp然后……

    nbsp“我去，这什么羊肉？”

    nbsp“是锅底的原因吗？”

    nbsp“不是，我刚刚尝了一口，就是很普通的清水锅底！”

    nbsp“那这羊肉……”

    nbsp这边师节也尝了一口，眼睛瞪得老大，然后……埋头狂吃！

    nbsp问？

    nbsp问个毛线，管它是什么羊呢，干就完事儿了。

    nbsp而这边周游正在转羊，因为没有大烤炉，所以只能明火烤了，火焰升腾，炙烤着羊肉，羊油滑落，跌入火堆里面，发出滋啦啦的声音，颜色也慢慢变了。

    nbsp小青禾眼巴巴盯着：“爸爸，什么时候好啊！”

    nbsp“快了，不过今晚有你最喜欢和的猪肚鸡汤！”

    nbsp“哇呀，是嘛？”

    nbsp小青禾最喜欢喝猪肚鸡汤了，不过这东西做起来比较麻烦，而且比较耗费时间。

    nbsp“咱们什么时候回家啊！”杨青柠道。

    nbsp周游笑道：“呆腻了吧！”

    nbsp杨青柠不好意思的笑了笑，的确有点，倒也不是感觉不好，但毕竟不是自己家，肯定没有那么自在。

    nbsp“而且……我还是第一次过年没有和爸爸妈妈一起过！”

    nbsp周游道：“明天就回，到时候正好去你家！”

    nbsp这次出来时间的确有点太长了，帝都这边很多也不方便！

    nbsp“那行，那我……给我爸妈说？”

    nbsp“行！”

    nbsp“唔，真是太香了！”师节过来了，拿过板凳，坐在一旁，道：“这是滩羊吧，我怎么感觉吃着不像啊！”

    nbsp周游笑了笑道：“的确是滩羊，一会儿你吃吃这烤全羊的味道就知道了，不过那涮羊肉……和羊肉本身没关系，算是提鲜了！”

    nbsp“提鲜？”

    nbsp“解释了你估计听不懂，总之，以后想要再吃这种涮羊肉，只能找我！”

    nbsp师节：……

    nbsp他看了看屋内热火朝天的现场，嘴角扯了扯，心道这下完了，看来唐老先生他们还不知道事情的重要性！

    nbsp已经是晚上了，天气晴朗，所以可以看到些许星星，院子里面也是灯火通明，还架起了火炉，再加上今晚没吹风，以及一群人挤着吃涮羊肉，所以倒也没有那么冷。

    nbsp“别吃那么多，一会儿还有猪肚鸡呢！”

    nbsp周游见师桓郎还要去取羊肉，连忙提醒！

    nbsp“这还有一只烤全羊呢！”

    nbsp“好吧！”

    nbsp几人舔舔嘴唇，意犹未尽，这也是自然的，毕竟就几盘薄羊肉片而已，都是年轻人，还不够塞牙缝呢。

    nbsp“对了，明天我们就要回陇市了！”

    nbsp借此机会，周游先给几人说了下。

    nbsp师桓郎一愣，急道：“干嘛这么着急啊，再待些日子啊，你回去又没啥事儿，杨姐你要忙吗？”

    nbsp杨青柠看向周游，周游道：“总得回去到青柠家里拜年啊，明天都初三了！”

    nbsp师节恍然：“倒也是，差点把这事儿忘了！”

    nbsp民间有句谚语，叫做有心拜年，十五不晚！

    nbsp可实际上，初五以后到十五之前基本上算是拜晚年了，尤其是现在大家都比较忙了，除非补救，不然都会选择初一到初五之间，当然，一般都是初二开始，初二初三走亲，初四初五访友！

    nbsp明天正好是初三了！

    nbsp“那一会儿得给老爷子说一声！”

    nbsp屋里吃的热火朝天，不过随着时间推移，大家也吃的差不多了，主要是肉类，顶饱，但饶是如此，大家还是吃的额头冒汗。

    nbsp“绝了，真没吃过这么好吃的羊肉，一会儿得问问是什么品种，以后可以在家里自己做啊！”

    nbsp刚进来的师节听到这话，笑了笑道：“就是滩羊，不过啊，这味道怎么回事我可不知道！”

    nbsp此话一出，唐老爷子等人傻眼了，他们还想着问了品种以后买来自己做着吃呢。

    nbsp“来来来，半只烤全羊，另外还有猪肚鸡汤！”

    nbsp桌子上的铜锅被撤掉了，上了半只烤全羊，外加一大锅猪肚鸡汤！

    nbsp“啧，猪肚鸡汤啊，这可是好东西！”

    nbsp张诚谦虽然在帝都生活了几十年，但他本就是南方人，汤类喝的不少，这猪肚鸡汤曾在广府喝过不止一次。

    nbsp“早年去鹏城的时候，我曾在一品楼喝过猪肚鸡汤，那个味儿啊，简直太正了，后来了解才知道，那一品楼乃是闽粤协会会长的地盘！”

    nbsp周游正好也听到了，心道柳老爷子，听听，还有人记得您呢！

    nbsp张诚谦说着，已经给自己盛了一碗，见汤底白而浓郁，尤其是飘着的香味儿，竟是如此熟悉。

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    nbsp他赶紧喝了一口，顿时眼睛瞪得老大！

    nbsp这味道……

    nbsp他连忙又喝了几口，然后看向周游！

    nbsp周游笑道：“一品楼的柳老爷子我也认识，以前还一起做过饭！”

    nbsp张诚谦倒吸一口冷气，难怪，就说这味道怎么那么熟悉，只是周游这么年轻，至于柳老爷子……

    nbsp“我记得那位先生去年走了吧！”

    nbsp周游道：“是，走之前我还送过他，是一位不错的老人家！”

    nbsp而此时，其他人也尝了猪肚鸡汤，顿时赞不绝口，毕竟这东西本就挺适合上了年纪的人喝，尤其是冬天！

    nbsp一口下去，浑身暖洋洋的，和羊汤有异曲同工之妙！

    nbsp“啊，太舒服了！”刘来头感叹！

    nbsp倒是唐老先生放下碗快，不免感叹：“几十年饭白吃了，而且这以后要是再想吃，可怎么办呐！”

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