第六十七章 回村借石磨[1/2页]

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    看到大家的兴致都很高，李悠也非常高兴。

    nbsp既然如此，那就去买黄豆了。

    nbsp黄豆，也叫做大豆。是一种有着数千年栽培历史的，非常古老的重要粮食作物。

    nbsp起源于我国。

    nbsp也是用途最广，人们最为喜爱的豆类食材之一。

    nbsp大豆未老之时，豆荚为青黄色，密被长毛，豆粒青绿色。

    nbsp这个时候也叫做毛豆。

    nbsp是一种非常受欢迎的食材。

    nbsp连同豆荚一起煮熟，是夜宵市场上，很多人都非常喜爱的一种下酒菜。

    nbsp大豆彻底成熟、变老之后，豆荚干枯，豆粒变为黄色。

    nbsp将豆粒弄出，晒干，就是大家习惯称的黄豆了。

    nbsp李悠五人到了第一个卖黄豆的摊位前。

    nbsp“食材：黄豆。

    nbsp品质：下等。”

    nbsp这些黄豆看上去还是很不错的，颗颗都比较饱满。

    nbsp但既然是下等品质，那就再看看其他家的。

    nbsp又看了两家后，终于找到中等品质的了。

    nbsp这些黄豆从外观上看，和先前那几家并没有太大区别。

    nbsp如果不是有系统，李悠肯定就随便在一家买了。

    nbsp“老板，黄豆怎么卖？”

    nbsp“三块五一斤。买点吗？”

    nbsp这个价格合适。

    nbsp李悠点头，“要两斤。”

    nbsp一般来说，一斤黄豆能出三到五斤豆腐。

    nbsp这次做个七八斤、十来斤豆腐就差不多了。

    nbsp“好的。”

    nbsp老板拿一个袋子，开始称黄豆。

    nbsp见李悠终于出手了。叶笙歌、赵阳林、何先飞、曲风四人都松了一口气。

    nbsp他们先前见李悠几次都没有出手，生怕连黄豆都没有让李悠满意的。

    nbsp那可就做不成豆腐了。

    nbsp还好终于出手了。

    nbsp两斤黄豆七块钱。

    nbsp李悠接过老板递过来的黄豆，扫码付钱。

    nbsp接下来还要去买石膏粉。

    nbsp因为是要做嫩豆腐，所以凝固剂要用石膏粉。

    nbsp石膏粉是生石膏经过高温煅烧后所得，是可食用石膏粉。不是建筑材料那种生石膏粉。

    nbsp石膏粉的品质更是千差万别。

    nbsp将整个市场转了一遍，才终于找到一家中等品质的。

    nbsp李悠买了半斤，八块钱。

    nbsp肯定用不了这么多，剩下的放着备用。

    nbsp接下来回饭店了。

    nbsp莲花白没有买到。不过没关系，下次再推出莲白回锅肉好了。

    nbsp……

    nbsp李悠骑着摩托车回到饭店后，叶笙歌、赵阳林、何先飞、曲风四人也先后到了。

    nbsp在将黄豆打磨成豆浆前，需要用清水泡发几个小时。

    nbsp所以，打磨豆浆要等到下午去了。

    nbsp这一点叶笙歌、赵阳林几人都知道，所以他们兴致不减，依然非常期待。

    nbsp李悠拿出一个大铝盆，将两斤黄豆全部倒入盆中。

    nbsp挑拣一下。

    nbsp将个别坏了的黄豆挑拣出去。

    nbsp倒入清水。

    nbsp接下来，就等黄豆慢慢泡发了。

    nbsp趁着现在暂时没有其他客人，李悠打算抓紧时间回村去借一个石磨过来。

    nbsp请叶笙歌、赵阳林几人帮忙看到一下店子，李悠骑上摩托车出发。

    nbsp……

    nbsp二十分钟后，回到了村子。

    nbsp村里有一位村民叫做刘家梁，五十多岁。

    nbsp李悠记得他家里就有一个不是很重的石磨。

    nbsp而且

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