第三百八十二章 自己动手做冬瓜糖鼹麜洮[1/2页]

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    这个时候，桃山村的林国栋骑着摩托车到了。

    nbsp摩托车的后架上绑着一个装满东西的呢绒口袋，以及一个大冬瓜。

    nbsp呢绒口袋里装的是龙虾。

    nbsp林国栋这是来卖龙虾来了，只是多了一个大冬瓜。

    nbsp林国栋看到叶笙歌后，笑着说道：“叶姑娘来了。”

    nbsp叶笙歌微微一笑，招呼道：“国栋叔。”

    nbsp林国栋连连应声，而后将摩托车停靠好，准备卸货。

    nbsp李悠上前帮忙。

    nbsp林国栋将冬瓜也一起卸了下来，说道：“小悠，我看你这里好像没有种冬瓜。家里的冬瓜熟了，我给你摘一个来。”

    nbsp冬瓜虽然名字有一个“冬”字，但却并不是在冬天成熟，而是在夏秋成熟。

    nbsp现在已经到了冬瓜成熟的季节了。

    nbsp原来冬瓜是要送给自己的。

    nbsp只是这么大一个冬瓜，估计至少得有三十斤，这会不会太多了？

    nbsp“国栋叔，这太多了，我切一截就是了。”李悠说道。

    nbsp林国栋摆手表示不切。如果自己吃不完，可以卖给客人吃嘛。开饭店的哪有食材太多了的说法？

    nbsp既然这样，李悠也就不客气了，笑着表示感谢。之后问今天的龙虾是多少斤？

    nbsp林国栋道：“160斤。”

    nbsp李悠点头斤，13块一斤，总共就是2080块钱。

    nbsp直接给钱。

    nbsp李悠并没有自己再称一次。

    nbsp无论是自己村的人，还是桃山村的人来卖龙虾，都是对方说了多少斤就算。

    nbsp李悠相信对方并不会虚报斤数。

    nbsp林国栋拿到钱后，非常高兴，哈哈笑着向李悠，还有叶笙歌道别。

    nbsp他要回村给大伙儿分钱去了。

    nbsp这160斤龙虾并不是他一个人的，而是好几个人的。

    nbsp林国栋走后，李悠看着冬瓜问叶笙歌，“你喜欢吃冬瓜不？”

    nbsp叶笙歌道：“一般，不太喜欢。”

    nbsp李悠点头，喜欢吃冬瓜的人似乎的确不是很多。

    nbsp不过，冬瓜的营养价值还是很高的。有消热、利水、消肿的功效。

    nbsp而且，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。

    nbsp还有，冬瓜是所有果蔬中，唯一不含脂肪的蔬菜，含糖量极低。

    nbsp如果要减肥的话，冬瓜是一种很好的选择。

    nbsp“不过，有一种冬瓜糖我觉得还可以。”叶笙歌又说道，“冬瓜糖应该就是用冬瓜做的吧？”

    nbsp李悠点头，“的确是。冬瓜加白糖做的。没想到你还喜欢吃冬瓜糖。”

    nbsp叶笙歌道：“倒也没有太喜欢，只是觉得还可以。做冬瓜糖复杂吗？自己可以做吗？”

    nbsp李悠道：“不算复杂，甚至可以说简单。自己可以做。”

    nbsp“真的吗？”叶笙歌眼前一亮，“那老板你会做吗？”

    nbsp李悠点头，“会啊。怎么了？你想做冬瓜糖啊？”

    nbsp叶笙歌“嗯”了一声，又说道：“感觉会很有意思。老板，你教我，我来做，可以吗？”

    nbsp难道叶笙歌有这样的兴致，李悠自然不会拒绝，说道：“没问题。”

    nbsp“谢谢老板！”叶笙歌非常开心，“除了冬瓜和白糖之外，另外还需不需要什么东西？需要去买吗？”

    nbsp李悠道：“另外还需要一些食用级的生石灰粉，这个我有。其它就不需要什么了。”

    nbsp叶笙歌又道：“那需要多长时间呢？”

    nbsp李悠道：“需要动手操作的时间不长，很快就可以完成。只是中间需要腌渍两天左右。”

    nbsp“那第一步操作需要多长时间？现在可以开始做吗？”叶笙歌又问。

    nbsp她现在兴致很高。

    nbsp李悠道：“10分左右。那我们现在就开始好了。”

    nbsp“好，好。谢谢老板！”

    nbsp“走吧。”

    nbsp李悠将冬瓜抱起。还挺沉，应该不止30斤，估计有40斤左右。

    nbsp走进店里。

    nbsp叶笙歌紧随其后。

    nbsp两个人走进厨房。李悠放下冬瓜后，取出一些食用生石灰粉，对叶笙歌道：“用生石灰粉兑一些清水。和清水的比例大概为1比50。”

    nbsp叶笙歌点头，“好，我来操作。”

    nbsp说完，拿一个盆子装了大半盆清水。之后问李悠，“这么多水够了吗？”

    nbsp李悠点头，“差不多够了。这里大概有两斤水，也就是1000克。所以，你取大概20克生石灰粉放进去。然后搅拌均匀。”

    nbsp“好。”

    nbsp叶笙歌答应一声，然后取了大概20克生石灰粉放进清水里，并且搅拌均匀。

    nbsp“接下来呢。”

    nbsp“放着静置备用。现在切冬瓜。”

    nbsp“好。”

    nbsp李悠取出一把菜刀。并没有用玲珑菜刀，而是拿的一把普通菜刀。

    nbsp当然，虽然是普通菜刀，但却依然非常好用。

    nbsp李悠切下一截冬瓜。然后将切下的冬瓜和菜刀一起拿给叶笙歌，说道：“将冬瓜去皮去瓤，然后切成条状。大小就和常见的冬瓜糖差不多。”

    nbsp“好。”

    nbsp叶笙歌开始操作。看其用菜刀的手法，是会做饭的。

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    nbsp很快，冬瓜全被切成了大小均匀的冬瓜条。

    nbsp“将冬瓜条全部放进石灰水里。让石灰水将冬瓜淹没，然后浸泡几个小时，六七个小时左右。”李悠说道。

    nbsp“好！”

    nbsp叶笙歌再答应一声，然后将冬瓜条全部放进了石灰水里。

    nbsp冬瓜条全部放进去之后，水能够没过冬瓜条。

    nbsp这样合适。

    nbsp水一定要全部没过冬瓜条。如果没不过，可以适当再加点水，又或者减少一点冬瓜条。

    nbsp“这样就可以了吗？”叶笙歌问。

    nbsp李悠点头，“可以了。浸泡六七个小时之后，冬瓜条会变硬。到时候我们再来进行下一步操作。大概今天晚上11点的时候。”

    nbsp“好。”

    nbsp随后，两个人出了厨房。

    nbsp过了一段时间后，有客人来吃饭了。李悠走进厨房开始忙碌，叶笙歌则去了楼上。

    nbsp晚上七点，凌小茹到了之后，得知叶笙歌正在做冬瓜糖之后，也很有兴趣。

    nbsp冬瓜糖她吃过。口感还是不错的，风味很独特。

    nbsp自己动手做冬瓜糖，倒是很有意思。凌小茹决定她也要好好看一看，以后也自己做。

    nbsp……

    nbsp晚上九点，最后一波客人吃完离开后，李悠关上店门，上楼吃饭了。

    nbsp今天晚上的菜都是叶笙歌点的，因为今天晚上她请李悠和凌小茹两个人吃。

    nbsp不过，李悠赠送了一道蒜蓉冬瓜。

    nbsp冬瓜这种食材的味道说不上有多好，但烹饪得当的话，还是挺好吃的。

    nbsp比如这道蒜蓉冬瓜的口感就不错，很有风味。

    nbsp做法也很简单，就是普通的炒菜

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