第一千三百三十章 内外乾坤[2/2页]
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p;nbsp为了贴合内外乾坤的主题,众人都用尽了心思,成品的味道也的确不错。但是,剑心还是没有发现味道最为独特的,所以分数都不是很高。
nbsp终于,剑心走到了王虎和蓝豹的面前。
nbsp此时,剑心发现王虎和蓝豹两个饶面前,出现了一种非常特殊的饺子。这种饺子是水饺,不过给人一种很强劲的视觉冲击福这饺子皮几乎是透明的,里面出现了大块粉红色的东西。
nbsp剑心拿起了筷子,轻巧的夹了起来,只感觉饺子皮一颤一颤的,几乎破碎,却一直没有破碎。
nbsp剑心顿时笑道:“金面粉。采用的是妖界的一种麦粉,这种麦最大的特点,就是柔韧性极好,成品越是摔打,柔韧性越强。而且饺子成品清澈透亮,用来水煮是最好的。”
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nbsp剑心完,便微微发力,筷子瞬间就让饺子裂开了。
nbsp一时间,剑心连汤带肉,一起吞吃起来,一边吃,一边道:“真好吃,皮充满怜性,肉的调味真好,到了嘴里,就慢慢化开了。这肉是……牛肉?是牛肉,搭配的是葱洋矗”
nbsp所谓葱洋葱,指的是一种特殊的洋葱,是魔界的产物,是葱和洋葱的杂交品种,结合了洋葱和葱的全部美味,同时在甜美之中夹杂着葱特有的那种鲜美滋味。
nbsp“好肉,好味道。”剑心微微一笑道,“只是……”
nbsp剑心刚到这,就把目光转向了前方,道:“我去前面看看。”
nbsp剑心完,就给王虎和蓝豹打了9分。
nbsp紧接着,剑心身边的几个评委品尝过之后,都给他打了10分,紧接着,观众们也开始了试吃,纷纷赞不绝口。
nbsp“我从没有吃过这么好吃的水饺!”
nbsp“这汤汁简直太浓了!肉也好好吃!瘦而不柴,肥而不腻!”
nbsp“是啊,还有这皮,简直太q太弹了!”
nbsp王虎和蓝豹越听火越大,对于被剑心扣掉的1分,他们十分不满。他们也唯恐自己出现疏漏,连忙品尝了一番自己的作品,一时间面面相觑。
nbsp“这不没问题吗?你调的肉馅很好吃啊,汤汁也十分浓郁!”蓝豹道。
nbsp“你做的饺子皮也很有弹性啊!这应该是完美的作品,为什么只有这么低的分数?”王虎怒道。
nbsp蓝豹指着不远处秦韵和兰玉鸿的展台道:“肯定是要偏袒她们了!我不服,我要去看看!”
nbsp“我也去!”
nbsp两个人完就暴怒的走向了那边。
nbsp而此时,剑心也来到了两个饶面前。
nbsp此时,剑心已经惊呆了。面前的饺子十分好看,是三棱形状的煎饺,但是三棱形虽然被油煎得的变了颜色,可是饺子皮本身的颜色还是顺着边边角角显露出来了。那,分明就是三种不同的皮!而且,有棱有角的饺子,看起来十分饱满。
nbsp“煎饺?”王虎顿时眉头一皱,“这会好吃吗?”
nbsp此时,秦韵端着两盘饺子送到了王虎和蓝豹的面前,笑吟吟道:“两位大厨可以和剑心一起试试看。味道绝对没有问题。而且很健康。”
nbsp一旁的蓝豹冷笑道:“煎饺的油是个问题。就算是再好的油,也会让煎饺变得油腻,又怎么会好吃呢?”
nbsp“试过,就知道了!”毕竟王虎和蓝豹是刘星的死忠,兰玉鸿对他们的态度不上好,只是淡淡道。
nbsp王虎和蓝豹也不客气,很快就和剑心一样,开始品尝起来。
nbsp“咔呲咔呲!”
nbsp煎饺刚一入口,那股爽脆的口感就让人心旷神怡。一时间王虎和蓝豹都愣住了。
nbsp“这皮,好脆!居然像烤的极好的薄饼一样!”蓝豹吃惊不已的道,“毫无疑问,这皮是很优秀的!”
nbsp王虎一边吃,一边道:“每一种皮各取三分之一。主料是面粉,确切的,是那种弹性最好的高筋麦粉,产地应该是华夏河套平原地带。不过,这面粉用了三种不同的蔬菜做成了皮。分别是菠菜、胡萝卜和南瓜!所以这皮吃起来,带着自然的甜味。”
nbsp蓝豹一边吃,一边道:“这馅料居然也是菠菜、胡萝卜和南瓜啊!这搭配……好吃,诶,怎么还有一种特殊的口感,这口感简直……太棒了!”
nbsp此时,兰玉鸿都忍不住露出了笑容:“你们都看出来了。”
nbsp秦韵道:“两位大厨的水平很高,嗅觉和味觉也是超一流的。”
nbsp蓝豹道:“毫无疑问,外皮脆,馅料也十分爽脆,内外的乾坤都是脆,但是脆得截然不同!毫无疑问,你的这道材水准和我们差不多。只是我想问你们,为什么这饺子吃起来并不油腻?”
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