第107章 海鲜套餐[1/2页]
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把肉丢进去炸,估算了大概的时间。
nbsp设定了一个闹钟放在旁边,定时完毕。
nbsp就继续忙碌下一道菜的制作。
nbsp先把冻的金枪鱼和章鱼,乌贼给处理了。
nbsp金枪鱼处理就简单一点。
nbsp去除内脏,切上一些口子,然后浇上一点味生姜汁。
nbsp在鱼肚子再塞进去一些荷尔蒙大葱等增加香味的,撒上一些胡椒粉和辣椒粉。
nbsp再加上一些酱料,调配好之后。
nbsp准备好之后,一盘一条放到了巨大的蒸笼里头。
nbsp直接放进去蒸煮之后。
nbsp嗡,嗡~
nbsp吴凌听着闹钟响起的声音,走过去把两块刺鳗鱼肉给捞了起来。
nbsp两片鱼肉都被炸得透了,硬邦邦的鱼肉。
nbsp细刺都完全被炸得酥脆。
nbsp“好了,完美就是这样了。”
nbsp“然后上烤架,刷点酱料再烤一烤入味。”
nbsp“就是美味的烤鳗鱼肉了。”
nbsp吴凌笑着把两片鳗鱼肉拿走,拿起了烤架上烤。
nbsp顺便把烤好的无骨秋刀鱼给装盘。
nbsp“直接烤鱼肉有点软,以后炸一下,让外皮酥脆了。”
nbsp“再烤起来应该会更香一点。”
nbsp拿着一条无骨秋刀鱼直接啃了起来,品尝一下食材的味道。
nbsp“一点骨头都没有,苦胆和内脏去除的很干净,吃起来没有苦味。”
nbsp“除了肉有点软,但吃起来也够想了。”
nbsp吴凌夹着一条无骨秋刀鱼吃完之后。
nbsp剩下的就装盘放到了保温箱里头放着。
nbsp等晚点再拿出来一起吃。
nbsp收完了无骨秋刀鱼给刺鳗肉刷了一些酱汁,这炸得酥脆的刺鳗。
nbsp烤起来感觉会更好吃,要的就是这个炸的酥脆口感。
nbsp加上烤了之后,酱汁入味,那叫一个香啊。
nbsp放着烤着之后,吴凌想了一下,把金枪鱼猪的肉片也跟着拿去蒸笼里头一起做清蒸了。
nbsp要处理的食材有点多,做的简单一点省时间。
nbsp处理完毕之后,再把冻着的章鱼和乌贼搬了过来。
nbsp快速的处理完这一批章鱼和乌贼,掏空了内脏之后。
nbsp身体的部分切成了圈状,拿着过去下油锅炸一炸。
nbsp剩下的触手的部分直接用铁签给串好。
nbsp切了一些切口之后,拿着去烤架边放着烤。
nbsp摆好快速的刷酱搞定了这两种触手之后。
nbsp吴凌走回去把油炸的章鱼圈和鱿鱼圈捞起来。
nbsp炸一下让肉质变硬之后,再去拿了一些虎皮尖椒,一些鹰爪辣椒。
nbsp梅玉葱,还有香甜洋葱切好片。
nbsp搭配着丢到了锅里头爆炒,很快在专注的料理下。
nbsp一份炒好的鱿鱼圈和章鱼圈搞定。
nbsp直接用大盘把这些混杂的肉装起来,吴凌尝了一下味道。
nbsp“这辣味真不错,大葱和洋葱也变得很好吃了。”
nbsp“搭配着肉一起食用的话,味道就更棒了。”
nbsp品尝着搭配爆炒好的肉,吴凌满意的点头,这种炒肉的酱汁也不错。
nbsp用来拌饭也是不错的选择。
nbsp不过,自从来到了这个世界就很少吃饭了。
nbsp他都快忘记饭的味道了。
nbsp想到饭,吴凌挠了挠头,把炒好的尖椒章鱼鱿鱼杂烩放到保温箱。
nbsp“是哦,好久没有吃饭了。”
nbsp“最近都是在吃肉和蔬菜,水果。”
nbsp“这个食材仓库有不少米,也有这种几十人用的大电饭煲。”
nbsp“煮点饭来吃好了。”
nbsp吴凌挠着头朝着食材仓库走去,冰冻的食材都处理的差不多了。
nbsp剩下的都是一些冻鱼,待会再继续做一些红烧鱼,烤鱼好了。
 
第107章 海鲜套餐[1/2页]
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